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il cheers · ristorante & enoteca
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01 / 04
la cucina
01Antipasti e Tapas
- Pane e olio come una volta€10,00pagnottina fatta in casa con olio Bigucci 100 ml. in bottiglia
- Tacos con battuta di mazzancolle e Yuzu€ 7,00
- Gamberi in pasta kataify con salsa teriyaki€ 9,00
- Tartare di tonno€ 18,00olio EVO, sale di Maldon e cappero fiore
- Tacos Romagnolo (ragù di manzo e salsiccia con bacon)€ 6,00
- Tagliere salumi e formaggi con piada sfogliata e giardiniera€ 24,00
- Battuta di fassona, senape in grani e mayo vegana€ 10,00
02Primi
- Spaghettoni al riccio di mare€ 18,50polpa di riccio di mare, olio all’aglio macerato a freddo, peperoncino
- Tagliolini Aglio Olio e Peperoncino€ 16,50con burrata e battuta di mazzancolla
- Passatelli alle vongole€ 15,00
- Gnocchi€ 14,00con coulis di datterino e formaggio di fossa
- Gnocchi al ragù
03Secondi
- Fritto di gamberi e calamari€ 18,00con verdure
- Tonno panato in panko€ 18,00guacamole e riduzione in agrodolce
- Polpo piastrato€ 20,00erbette in padella e crema di patate
- Tagliata di manzo CBT (350 gr.)€ 24,00datterini, rucola e grana
- Tomahawk (ca. 1.400 gr.)€ 72,00pomodori gratinati, verdure grigliate e piada sfogliata
- Scamone CBT (ca. 500 gr.)€ 24,00con dressing di chimichurri
- Ribs CBT€ 18,00salsa BBQ e cipolla caramellata
04Contorni
- Insalata mista€ 6,00
- Verdure cotte€ 6,50
- Verdure grigliate€ 7,00
- Patate arrosto sabbiate€ 6,50
- Patate fritte€ 5,50
- Special fries€ 7,00con spicy maio
05Hamburgers & co.
- Cheeseburger 200 gr. Angus beef€ 11,00Cheddar, bacon, pomodoro, lattuga, cipolla, cetriolini, salsa speciale
- Tower Cheeseburger 400 gr.€ 15,00doppio Angus beef burger, cheddar, bacon, pomodoro, lattuga, cipolla, cetriolini, salsa speciale
- ChiliChickenBurger€ 11,00cotoletta di pollo, lattuga, salsa agrodolce, bacon, guacamole, peperoncino
06Insalate e Poke
- Pollo€ 12,00pollo marinato, misticanza, cavolo cappuccio viola, hummus, arancia, aceto di mele
- Greca€ 12,00cipolla di Tropea, cetrioli, peperoni, datterini, olive taggiasche, origano e feta greca
- Poke di Salmone€ 14,00salmone, farro, avocado, melone, pendolini
- Poke Racket€ 14,00riso Venere, mazzancolle al vapore, ananas, ceci neri, spicy maio
- Poke Maraviglia€ 22,00riso Venere con crudità di pesce (tonno, salmone e mazzancolle) olio EVO e sale di Cervia
07Desserts
- Mascarpone€ 7,50con ciambella alla ricotta e nutella
- Mascarpone€ 7,50con fragole
- Tiramisù€ 7,00
- Cheesecake€ 7,50 / 8,50con fragole o nutella / con pistacchio
- Semifreddo al croccante€ 8,00zabaione e salsa mou
- Pavlova€ 7,50
- Sorbetto al limone€ 4,00
02 / 04
glutenfree, vegano, vegetariano
01Antipasti e tapas
- Tacos con battuta di mazzancolle e yuzu€ 7,00
- Tartare di tonnoolio EVO, sale di Maldon e cappero fiore
- Tacos romagnolo€ 6,00ragù di manzo e salsiccia con bacon
- Tacos vegano€ 5,00carote e zucchine julienne con mayo vegana
- Tagliere salumi e formaggi con giardiniera€ 24,00
- Battuta di fassona€ 10,00senape in grani e mayo vegana
02Primi
- Tagliatelle al riccio di mare€ 18,50
- Tagliatelle aglio, olio e peperoncino€ 16,50con burrata e battuta di mazzancolle
- Tagliatelle con coulis di datterino€ 14,00e formaggio di fossa
- Tortellini pasticciati o al ragù€ 15,00
- Lasagna classica al ragù€ 12,00
- Lasagna vegetariana bianca€ 12,00
- Gnocchi con coulis di datterino€ 14,00
03Secondi
- Tagliata di manzo CBT€ 24,00(350 gr.) datterini, rucola e grana
- Tomahawk (ca. 1400 gr.)€ 72,00servito con pomodori gratin e verdure grigliate
- Cascione rosso€ 8,00
- Cascione erbe e mozzarella€ 8,00
- Piatto vegano€ 14,00polpettine di legumi e verdure con sugo rosso
- Falafel alle verdure€ 7,00
04Contorni
- Insalata mista€ 6,00
- Verdure cotte€ 6,50
- Patate arrosto sabbiate€ 6,50
- Verdure grigliate€ 7,00
- Special fries con spicy mayo€ 7,00
05Hamburger & Co.
- Cheersburger 200 gr. Angus beef€ 14,00cheddar, bacon, pomodoro, lattuga, cipolla, cetriolini, salsa speciale e patate fritte
- CheersTowerBurger 400 gr. Angus beef€ 18,00doppio Angus beef burger, cheddar, bacon, pomodoro, lattuga, cipolla cetriolini, salsa speciale e patate fritte
- Hot Dog con patate fritte€ 12,50
- Hamburger di verdure e legumi€ 14,00hummus, pomodori secchi, olive taggiasche con patate fritte
06Insalate e Poke
- Fantasia€ 12,00insalata mista, tonno, uovo, mais e mozzarella di bufala
- Pollo€ 12,00pollo marinato, misticanza, cavolo cappuccio viola, hummus, arancia, aceto di mele
- Greca€ 12,00cipolla di Tropea, cetrioli, peperoni, pomodori datterini, olive taggiasche, origano e feta graca
- Poke Racket€ 14,00riso Venere, mazzancolle al vapore, ananas, ceci neri e spicy mayo
- Poke Maraviglia€ 22,00riso Venere con crudità di pesce (tonno, salmone e mazzancolle)
- Greca Vegana€ 12,00riso sushi, cipolla di Tropea, cetrioli, peperoni, pomodori datterini, olive taggiasche e origano
07Dessert
- Mascarpone con fragole o nutella€ 7,50
- Cheesecake con fragole o nutella / con pistacchio€ 7,50 / € 8,50
- Pavlova€ 7,50
- Sorbetto al limone€ 4,00
03 / 04
cocktail, birre & caffetteria
01Cocktails
- Giggly Rose€ 8,50gin, sciroppo alla rosa, lime, soda, foglie di menta, sugar
- Caramel€ 8,50vodka al caramello, Fever tree tonic water
- Geisha€ 8,50gin, lychee, sciroppo alla rosa, lime, sugar, pomplelmo rosa
- Ginger Collins€ 8,50(gin, pompelmo rosa, lime, sugar ginger beer
- Ocean Blue€ 9,00arancia, lime pestato, sugar, gin Blue Curaçao, tonica
- Apple Manhattan€ 9,00lime, whisky, liquore e succo di mela, sciroppo al rum
- Nuts & Berries€ 9,00vodka alla vaniglia, frutti di bosco, cranberry, Frangelico
- Fizz & Bliss€ 9,00lime, zucchero, sciroppo al rum, vodka al caramello, soda
- Lagoon€ 10,00Gin London N.3, cocco, Blue Curaçao, lime, agave
- Capri€ 10,00Gin Mare, pomodori datterini, basilico, tonica mediterranea
- Millo€ 10,00Ginarte, liquore ai fiori di sambuco, lime, zucchero, tonica
- Messico e Nuvole€ 10,00Herradura Plata, mezcal, lime, pompelmo rosa, agave
- Passion Zombie€ 12,50rum bianco, Zacapa, lime, maracuja, ananas
02Gin Tonic Premium
- Gin Mare(Ginepro, basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi spagnoli e oliva Arbequina) € 8,00 / Gin con Fever Tree Mediterranean Tonic Water € 13,00
- Hendrick’s(Achillea, coriandolo, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, e limone, radice di angelica e iris) € 8,00 / Gin con Fever Tree Indian Tonic Water € 13,00
- London No. 3(Ginepro italiano, cardamomo, coriandolo del Marocco, pompelmo, radice angelica, scorze di arancia) € 8,00 / Gin con Fever Tree Indian Tonic Water € 13,00
- Roku Japanese Craft Gin(Foglie e fiori di sakura, buccia di yuzu, tè sencha, tè giokuro e pepe sansho) € 8,00 / Gin con Fentimans Yuzu Tonic Water € 13,00
- Ginarte Dry Gin(Ginepro, nepitella, cartamo, reseda odorata, robbia, guado di Montefeltro, angelica, lavanda, ibisco, fiori di sambuco, germogli di pino, pino mugo, aghi di pino) € 10,00 / Gin con Fever Tree Indian Tonic Water € 15,00
- Brockmans Agave Cut(Ginepro toscano, more, mirtillo, corteccia di cassia, liquirizia, scorza di limone e arancia, coriandolo, angelica, mandorla, giaggiolo, agave, pompelmo rosa) € 10,00 / Gin con Fever Tree Indian Tonic Water € 15,00
- Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin(Angelica, bacche di biancospino, calamo aromatico, camomilla, cannella, cassia, caprifoglio) € 11,00 / Gin con Fever Tree Indian Tonic Water € 16,00
- Elephant London Dry Gin(Aghi di pino, artemisia sudafricana, baobab del Malawi, buccia di arancia, bucco sudafricano, coda di leone) € 11,00 / Gin con Fever Tree Indian Tonic Water € 16,00
03Birre alla spina
- Jupiler (Belgio)20 cl. €4 – 40 cl. € 6,00 – boccale 1 lt. € 12,00
- Spaten (Germania)30 cl. € 5.00 – 50 cl. € 7,00 – boccale 1 lt. € 13,00
- Hoegaarden (Belgio)25 cl. € 5,00 – 50 cl. € 7,00
- Leffe Rossa (Belgio)25 cl. € 5,00 – 50 cl. € 7,00
- Franziskaner (Germania)30 cl. € 5,00 – 50 cl. € 7,00
- IPA Goose Island (USA)€ 7,5033 cl.
04Birre
- VIOLA Bionda Lager 5.6€ 16,0075 cl.
- VIOLA Rossa Red Ale 6.6€ 17,0075 cl.
- VIOLA Bianca Blanche 4.8€ 17,0075 cl.
- Corona Cero€ 5,50
- Augustiner Edelstoff€ 7,0050 cl.
- AMARCORD La Tabachera€ 7,0050 cl.
- Ichnusa€ 6,5050 cl.
- AMARCORD Senza Glutine€ 6,50
05Bevande e caffetteria
- Espresso - Orzo piccolo (correzione € 0,50)€ 1,90
- Espresso Deca€ 2,00
- Ginseng piccolo/Caffè Americano€ 2,00
- Acqua minerale€31 lt
- Bibite alla Spina30 cl. €4 – 50 cl. €5,50
- Bibite20 cl. €3,50 – 33 cl. €4,50
04 / 04
la cantina
01Bollicine
- Tenuta Montenisa Franciacorta DOCG Cuvée Royale Brut (Lombardia)€ 45,00
- Zero Spaccato Franciacorta DOCG Satèn (Lombardia)€ 48,00
- Tenuta Montenisa Franciacorta DOCG Rosé (Lombardia)€ 52,00
- Cà del Bosco Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Extra Brut (Lombardia)€ 62,00
- Valentini di Weinfeld Trento DOC Brut (Trentino Alto Adige)€ 36,00
- Tenuta Gabe ’Fior di Sale’ Valdobbiadene Superiore DOCG Brut (Veneto)€ 26,00
- Chartron et Trébucher Crémant di Borgogna Extra Brut (Francia)€ 35,00
- Deheurles Champagne ’Black Pearl’ Blanc de Noirs Extra Brut (Francia)€ 80,00
- Deheurles Champagne ’White Pearl’ Blanc de Blancs Extra Brut (Francia)€ 78,00
- Bollinger Champagne Special Cuvée (Francia)€ 124,00
- Perrier Jouet Champagne Grand Brut€ 130,00
- Moët & Chandon Dom Perignon Vintage (Francia)€ 390,00
- Moët & Chandon Ice Imperial Jeroboam 3 l. (Francia)€ 650,00
02Vini Bianchi
- Moser Moscato Giallo delle Dolomiti IGT (Trentino Alto Adige)€ 30,00
- San Leonardo ’Vette’ Sauvignon IGT (Trentino Alto Adige)€ 28,00San Leonardo ’Vette Sauvignon IGT (Trentino Alto Adige)
- Kurtatsch ’Freienfeld’ Chardonnay DOC Riserva (Trentino Alto Adige)€ 68,00
- Cantina Galli Rebola DOC (Emilia Romagna)€ 28,00
- Accadia Verdicchio dei Castelli di Iesi DOC (Marche)€ 23,00
- Guerrieri ’Guerriero del Mare’ Bianco IGT (Marche)€ 39,00
- Cantine Mucci ’Cantico’ Falanghina Terre di Chieti IGT (Abruzzo)€ 26,00
- Cottanera Etna Bianco DOC (Sicilia)€ 38,00
- Abtei Himmerod Riesling Mosella Trocken (Germania)€ 35,00
03Vini Rossi
- Azienda Agricola Cagliero Barolo Ravera DOCG (Piemonte)€ 48,00
- Tenuta Mazzolino ’Le Terrazze’ Pinot Nero IGT (Lombardia)€ 36,00
- San Leonardo ’Terre’ Rosso IGT (Trentino Alto Adige)€ 36,00
- Girlan Lagrein DOC (Trentino Alto Adige)€ 26,00
- Speri Valpollicella Ripasso DOC (Veneto)€ 38,00
- Croce di Mezzo Brunello di Montalcino DOCG (Toscana)€ 60,00
- Frescobaldi ’Nipozzano’ Chianti Riserva DOCG (Toscana)€ 38,00
- Antinori ’Tignanello’ Rosso IGT (Toscana)€ 165,00
- Nicolucci ’I Mandorli’ Sangiovese Superiore DOC (Emilia Romagna)€ 21,00
- Guerrieri ’Guerriero Nero’ Rosso IGT (Marche)€ 30,00Guerriere ’Guerriero Nero’ Rosso IGT (Marche)
- Mucci ’Santo Stefano’ Montepulciano d’Abruzzo DOC (Abruzzo)€ 31,00
- Mauvesin Barton ’Canopée’ Merlot (Francia)€ 35,00
04Vini Rosati
- San Leonardo ’Gemma’ Rosato di Lagrein DOC (Trentino Alto Adige)€ 30,00
- Chartron et Trebouchet Crémant di Borgogna Brut (Francia)€ 35,00
05Vini Dolci
- Lucchetti ’Visciola’ Vino e Visciole 50 cl. (Marche)€ 20,00
- Chateau Simon Sauternes 37,5 cl. (Francia)€ 32,00
Coperto € 2,00
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